食べログ百名店とミシュラン掲載店が生んだ絶品きしめん！「星が丘製麺所」【愛知名古屋】

2022年12月14日

まる

こんにちは！
旅行と岡本太郎さんが大好きな20代「まる」です。

まるまる日常ブログでは、「旅＆ ART」をメインテーマに夫婦の日常をのんびり記録していきます！

旅行先でのおすすめポイントや、泊まったホテルの体験談など、実際に行った人の目線で役に立つ情報を発信します。

今回は、愛知県名古屋市の「星が丘製麺所」に行ってきましたので、おすすめメニューやお店の雰囲気などをご紹介していきます！

気になるお店の様子は？

こちらのお店は、食べログ百名店にも選ばれた「うどんや太門」と、ミシュランガイドに掲載された「手打うどん高砂」プロデュースの、名古屋名物「きしめん」屋さんです！

入り口の白い大きなのれんが「きしめん」みたい！

お店は星が丘テラスの中の「THE KITCHEN」という建物中にあります。

大きな白いのれんが目立つのですぐわかりますよ！

店内には製麺所があり、「きしめん」を打っているところが見れます。

モダン？昭和？おしゃれで開放的な店内！

店内は天井が高く、窓もとても大きいので開放的でした。

外にはテラス席もあるので、お天気のいい日は外で食べてみるのもいいですね！

日本家屋の梁のような飾りがあったり、ネオンの看板があったり、おしゃれな空間でした。

グラスなどもレトロなデザインで可愛いかったです！

お店の奥には「きしめん」をモチーフにした大きな絵が飾られていました！

王道から創作系まで！名古屋名物「きしめん」をいろんな味で楽しめる！

「星が丘製麺所」では通常の「きしめん」メニューに加え、自分好みの「カスタムきしめん」を注文したり、「きしめん」を使ったデザートを楽しむことができます。

赤味噌とパクチー！意外な組み合わせがクセになる「星麺」

こちらは赤みそベースのつゆに、トッピングで天かすとパクチーがのっています。

みそは赤だしでコクがあり美味しかったです！

パクチーのアクセントでどこかエスニックな味わいがしました。

ちなみに、カスタムで追いパクチーもできますのでパクチー好きはぜひ！

自分好みの「カスタムきしめん」を作ろう！

自分の好きなように「きしめん」をカスタムすることもできます。

つゆの種類やトッピングなどを選ぶことができます。

自分の好きなようにきしめんをカスタムしていくのはわくわくしますね！

また、「きしめん」のおともとして、天ぷらもいくつか種類があります。

今回私たちは「奥三河とり天」と「ちくわ天」を頼みました。

スイーツにも「きしめん」！？

デザートには「きしめん」を使ったスイーツも楽しめちゃいます！

「きしめん」を作る過程でロスになってしまう”はし”の部分を使っているみたいです。

今回は「キーシーアンダギー」（サーターアンダギー）を食べました。

優しい甘味で美味しかったです！

他にも「キヌレ」（カヌレ）もありました。

名前が「きしめん」にちなんでいるのが面白いですね！